ANTALYA'NIN MEŞHUR YEMEKLERİ NELERDİR?

ANTALYA'DA NE YENİR?  

ANTALYA'NIN MEŞHUR ÇORBALARI NELERDİR?

• Kulaklı çorba
• Arabaşı çorbası
• Kelle-paça çorbası
• Mercimekli tarhana çorbası
• Pirinç çorbası
• Kekikli çorba
• Göçe çorbası
• Yarpızlı çorba
• Yarma tarhana çorbası

ANTALYA'NIN MEŞHUR YEMEKLERİ NELERDİR?

• Testi kebabı
• Borana
• Alafaşı
• Softalar aşı
• Kızartma eti
• İlibada( labada) aşı
• Teretorlu balık
• Mercimekli humus
• Grida buğulama
• Gülgas
• Bıldırcın mıhlaması
• Tavuk güveci
• Ayva aşı
• Biber frigya dolması
• Gabuklu guru
• Kış kabağı dolması
• Hibeş
• Kabak çitmesi
• Patlıcanlı cive
• Saç böreği
• Tepsi böreği
• Kapama
• Bastarya (babacana)
• Antalya usulü piyaz
• Antalya’daki aktarlar doğal bitki ilâçlarıyla her geçen gün daha da ünlenmektedirler

ANTALYA'NIN MEŞHUR TATLILARI NELERDİR?

• Şakşuka
• Lokma
• Kabak tatlısı
• Arap kadayıfı
• Turunç reçeli
• Portakal kompostosu
• Tutmaç
• Karpuz kabuğu reçeli
• Bergamot reçeli
• Kıvrım(sarı burma)
• Pelize
• Kirkitle (çivirdik)
• Betsel (pestil-incir reçeli.)