BİTLİS'İN MEŞHUR YEMEKLERİ NELERDİR?

BİTLİS'DE NE YENİR?  

• Mastaba çorbası
• Kurti çorbası
• Piçoş aşı
• Büryan kebabı
• İçli köfte
• Yalancı köfte
• Kendir pilavı
• Katıklı dolma
• Çorti taplemesi
• Şekalok yemeği
• Çorti köftesi
• Gari aşı
• Glorik
• Gebol
• Çireş pancarı
• Kengerli pilav
• Etli keşkek
• Cacık
• Ciğer taplaması

BİTLİS'DE MEŞHUR TATLILAR NELERDİR?

• Halbur hurması
• Şeker helvası