KARS'IN MEŞHUR YEMEKLERİ NELERDİR?

KARS'DA NE YENİR?

KARS'IN NEYİ MEŞHUR?

• Kafkas çorbası
• Yayla çorbası
• Bozbaş çorbası
• Ekşili et
• Tencerede şiş kebap
• Piti kebabı
• Sulu köfte
• Tandır kaz çekmesi
• Elma dolması
• Hörre (un) çorbası
• Evelik aşı
• Ekmek aşı
• Pişi
• Kuymak
• Hingel
• Yarma buğdaydan yapılan haşıl
• Piti (bozbaş)
• Erişte pilavı
• Sultani üzümle yapılan pilav
• Kars böreği
• Bal
• Kaymak
• Kaşar
• Gravyer
• Hangel
• Haşıl
• Feselli
• Tandırda kaz çekmesi

KARS'IN ÜNLÜ TATLILARI NELERDİR?

• Kağızman unun elması
• Umaç helvası
• Bademli pestili ve kurusu
• Dut pekmezi
• Frenk üzümü