Yoğurdu süzgece alarak suyunu süzün. Ardından karıştırma kabına alarak üzerine tuz, sarımsak ve zeytinyağı eklenerek iyice çırpın. Sonra ince doğranmış dereotu ve yeşil soğanı ekleyin.
Pancar turşusunu doğrayarak içine ekleyin. Karıştırarak renginin çıkmasını sağlayın. Pembe taratorunuzu sütle ıslatılmış kızarmış ekmeklerin üzerine sürerek servis edebilirsiniz.
