MARDİN'İN MEŞHUR YEMEKLERİ NELERDİR?

MARDİN'DE NE YENİR?  

• Lahmacun
• İkbebet (içli köfte)
• Semberuk
• İrok
• Kibe
• Dobo
• Kaburga dolması
• Kişke
• Tavuk dolmas
• Kitel
• Raha
• Lebeniyye
• Şehriyeli bulgur pilavı
• İce
• Sembusek
• Çiğ köfte
• Sini köftesi
• Kaburga dolması
• Kibemumbar
• Saç ekmeği
• Fırına verilen tereyağlı karpuz
• Keşkek

MARDİN'İN ÜNLÜ TATLILARI NELERDİR?

• Zerde
• Badem şekeri
• Rumiber nuriye tatlısı
• Cevizli sucuk
• Harire (pekmezli muhallebi)