SİVAS'IN MEŞHUR YEMEKLERİ NELERDİR?

SİVAS'DA NE YENİR?  

• Yazları ayranlı
• Pancarlı çorba
• Madımak
• Evelik
• Düğürcek aşı
• Tırhıt
• Sübüra
• Kelecoş
• Tarhana
• İçli köfte
• Hingel
• Sivas kebabı
• Bacaklı çorba
• Hamurlu mercimek çorbası
• Herle
• Patates çorbası
• Şehriye çorbası
• Tarhana çorbası
• Çirli et
• Karın dolması
• Karın yahnisi
• Bulgur köfte
• Sini köftesi
• Çığırtma
• Kavurma eiştesi
• Lokul, patates böreği
• Tandırda kül çöreği
• Peskutan çorbası
• Pezik turşusu
• Fodla
• Patates veya peynirle yapılan kömbe
• Kete
• Lavaş
• Yufka

SİVAS'IN ÜNLÜ TATLILARI NELERDİR?

• Bal helvası
• Hurma tatlısı
• Nişasta helvası